八闽之子，走南闯北多年。生活中的煎炸烹煮，心头里的酸甜苦辣。最难忘，还是家乡味。即将到来的国庆七天长假，你是不是和小编一样，不想赤手空拳地堵在高速，只为去拥挤景区里的人潮？

10月1日至10月7日

保利金香槟“寻味识八闽”

福建美食节国庆美味启幕

舌尖福建七天游，一天吃一站

用味蕾寻找诗和远方，在心里回味家乡

那么，小编开车带大家上路咯

第一天：厦门站

厦门作为美食之都

有着数十种美味小吃

来看看哪个是你的菜？

沙茶面

想不到，你是这样的沙茶面

在中国，沙茶面有闽南、潮汕等风味，而其中以厦门的沙茶面为典范。用由虾干、鱼干、葱头、蒜头等十几种食材制作而成的沙茶酱做为汤头煮面，再加入炸豆腐、大肠等配料，品尝之后，舌口留香，大呼过瘾。

土笋冻

虽然你很丑，但是你好吃啊

“山里有冬虫，海里有星虫”土笋冻不仅拥有极高的营养价值，而且味美甘鲜，晶莹透明，香嫩清脆，富有弹性，和其它调料配食，风味尤佳。而且相传，土笋冻的发明人便是民族英雄郑成功。

海蛎煎

郑成功，到底是英雄还是厨子？

闽南语读作蚵仔煎（读做ô-ā-jiān），据说海蛎煎也是郑成功发明的，如今成了厦门的家常小吃，永垂不朽。主料牡蛎营养价值及其丰富，被人比喻为“深海牛奶”，与薯粉混合油煎之后口感香脆，内馅香滑，十分可口。

第二天：龙岩站

龙岩建土楼niublity

美食也是一级棒

各色家乡美食，让你胃口大开

芋子饺

人活一张脸，饺子靠张皮

芋子是山中之珍品，聪明能干的客家人变换芋子的烹制花样，就在生活实践中发明出乡间美食——芋子饺，由于采用独具特色的芋子面皮做法，芋子饺的皮相比面粉皮而言，具有软、香、韧等特性，味道非常特别美味。

龙岩牛肉丸

手打功夫，口中施展

牛肉丸是龙岩人最爱吃的地方风味小吃之一，正宗的纯手打龙岩牛肉丸，从选料、加工到具体操作要求都很高，其口感劲道有韧性，其味道鲜美咸香，是客家人引以为豪的家乡风味。

龙岩麦打滚

越滚越甜的麦打滚

麦打滚形如荔枝，既香且甜，因为是把粉团放在豆糖粉中，反复滚动使其粘上一层粉而制成，故名日：“麦打滚”， 是龙岩数百年来用熟麦粉制成的风味小吃。龙岩人民也常常制作用来赠送亲友的。

第三天：三明站

我大福建小当家

非三明人莫属

各种山鲜烹制的美食，欲罢不能啊

烧仙草

怕上火，必须吃烧仙草

烧仙草种类很多，但三明的烧仙草更纯粹与自然，每到夏季，采摘山上的仙人草，进行熬煮、冷却，来自大自然的凉意分分钟席卷你的舌头，并具备有去干降火，美容养颜的功效，备受当下女性的青睐。

煎包

做煎包嘛，皮就是要薄

三明将乐煎包久负盛名，其鲜嫩多汁，皮薄馅厚的味觉享受让许多第一次吃到的人十分难忘。香脆的表皮和包内的粉丝，简直是闽北美食一绝，作为一枚普通的煎包，难得有此惊艳的舌尖感受。

馄饨

馄饨？扁肉？傻傻分不清楚

馄饨，也叫扁肉，是沙县小吃中最有代表性的一种，其肉馅制作时不用刀，而是把鲜肉用特制的木棒敲打成细腻的肉泥，包制扁肉的面皮也薄，约合饺子皮的四分之一厚度。扁肉吃起来，面皮嫩滑，肉馅爽脆有嚼头。

第四天：莆田站

莆田菜在福建的地位

可比麦当劳，赛过肯德基

卤面和炝肉，谁没吃过？

卤面

匠心烹制，一面入魂

莆田卤面是莆田历来款待亲朋给好友，酒宴必不可少的一道主菜，使得莆田也有了“卤面之城”的美誉。面筋、高汤和配料的完美搭配，文火熬煮的面汤浓稠卤香，喝一口汤，吃一碗面，唇齿留香，一面入魂。

炝肉

莆田炝肉，一碗吃不够

炝肉是福建莆田民间特有的汉族传统名肴，其肉质细腻，味道鲜美，受到人们的普遍喜爱。炝肉里加入特制的豆腐丸，出锅后，炝肉爽滑美味，豆腐丸吸收了汤汁的精华，芳香鲜美。

五香卷

听说五香卷和卤面更配噢

也称鸡卷，因为形似鸡颈而得名，主要由油皮、五花肉，葱头、冬笋、荸荠、籼米粉等制成。当地节庆日子是，家家户户必备卤面，配以五香条来招待亲朋好友。

第五天：泉州站

大泉州爱拼才会赢

拼起美食来也是YA厉害啊！

面线糊

面线中的战斗机

面线糊是泉州的著名汉族小吃。呈糊状，由虾、蚝、蛏、淡菜等味美质鲜的海产品熬汤，味道鲜美，清甜爽滑，具有闽南地方风味。如果能以炸葱花、胡椒粉调味，气味更浓烈可口。

肉粽

吃粽子，也必须吃肉的

肉粽做为端午节食俗，以香菇、虾米、芋头粒、栗子、猪肉、糯米 等为原料制作而成，味道香甜，油润不腻，吃时配上沙茶酱、蒜茸、红辣酱等调料，更是美味可口。作为一名吃货，粽子，也必须要是肉的。

第六天：宁德站

宁德素有“海上天湖，佛国仙都，百里画廊”之美誉

其美食也绝不会让人失望 

福鼎肉片

让你爱上香菜的美食

来福鼎的做客的人都要尝一尝福鼎肉片，整碗肉片的香辣中流露出淡淡的香菜之味。肉片制作的整个过程都是手工操作，取料精，工艺巧，味独特，深得人们称赞。记住，加酸、加辣才够味。 

海蛎包

像油饼的三明治

宁德海蛎包，外形极似三明治与油饼的混血组合。 好吃之余，也引发许多的称呼，“蛎饼”“地包夹饼”福安人直接称之为“地包”“爹包”。总之，不管你叫什么，在众多粉丝心里只有一个名字：好吃极了。

第七天：漳州站

作为闽南文化的发祥地之一

闽南美食，这里再正宗不过！

干拌面

做干拌面，也要充实点

干拌面见得多了，但少有像漳州干拌面一样如此讲究，一碗干拌面不仅色香味俱全，而且料足美味，猪油爆葱丝，煸炒猪肉丝、鲜脆的蔬菜段，辅料足，酱料香，搅拌均匀。好吃，微甜，让你胃口大开。

麻糍

麻滋也能嘎嘣脆

漳州麻滋不同于浙江地区，手工包入糖粉和脆面渣，在花生粉中滚成。别看柔软如绵，光滑细腻，吃起来还有惊喜“嘎嘣脆”。不粘碗，不钉牙糊口，老小皆宜，食者无所禁忌，倍受人们欢迎。

四果汤

一碗四果汤，甜蜜又健康

时令水果加上红豆、莲子等，再冲一碗冰糖水，味甜爽口，清凉解毒。如果你是漳州人，就会记得，每到夏季街边，大街小巷就会有很多卖四果汤的小贩。吃一碗四果汤，是多少漳州人的夏季回忆。

胃在叫，腹在吼

小编已经流了满键盘的口水

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